Dieses Kochmesser mit einer 10 Zoll beziehungsweise 257 mm langen Klinge aus schwedischem Edelstahl 10C28Mo2 wurde für anspruchsvolle Schneidarbeiten im professionellen Küchenalltag entwickelt. Die stabile Klinge unterstützt exakte Schnitte und ermöglicht ein kontrolliertes Portionieren unterschiedlichster Lebensmittel. Dank ihrer steifen Ausführung bietet sie eine hohe Stabilität und eignet sich ideal für präzise Arbeiten bei gleichzeitig effizientem Arbeitsablauf. Der robuste PUG-Griff aus glasfaserverstärktem Polypropylen liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Handhabung auch bei längeren Einsätzen. Die Fertigung in Mora, Schweden, steht für hochwertige Materialien, sorgfältige Verarbeitung und eine konstant hohe Leistungsfähigkeit im professionellen Bereich.