Das MORAKNIV Ausbeinmesser UCB5MF SC-PUG mit 137 mm Klingenlänge ist ein hochwertiges Profiwerkzeug für anspruchsvolle Arbeiten beim Auslösen und Bearbeiten von Fleisch. Die oben gebogene, semi-flexible Klinge aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl ermöglicht präzise Schnitte direkt am Knochen und bietet eine hervorragende Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten. Der Kullenschliff entlang der Klinge minimiert die Haftung des Schnittguts und unterstützt effiziente Arbeitsabläufe. Mit einer Klingenstärke von 2 mm vereint das Messer Stabilität und Beweglichkeit für exakte Ergebnisse. Der schwarze PUG-Griff aus widerstandsfähigem Polypropylen liegt ergonomisch in der Hand und sorgt für eine sichere sowie komfortable Handhabung im täglichen Einsatz. Durch seine hohe Verarbeitungsqualität und zuverlässige Schneidleistung ist dieses Ausbeinmesser die ideale Wahl für professionelle Anwender in Metzgereien und fleischverarbeitenden Betrieben.